做了这么多年的饭才知道厨房是个“要命”的地方 - 拉锯扯锯

“民以食为天”，衣服可以不买，鞋子可以不换，但是一日三餐少吃一顿都不会舒服。所以厨房是每家每户必备的生活设施，也是大部分煮妇每天都会接触的地方。很多人会认为在厨房无非是洗菜、切菜、淘米、煮饭、刷碗，即使偶尔吸上几口油烟也无所谓，而事实上并非这么简单，看似普通的厨房内却隐藏着“健康杀手”，如果不注意，就会危害到自己以及家人的健康，甚至会“要命”。

真的这么厉害吗？我们先来看一组实验，室温25摄氏度的时候，我们从案板上轻轻刮一下，进行培养皿切片观察。经过一个小时的培养后，切片放入显微镜下面，发现大肠杆菌、痢疾杆菌、霉菌数量严重超标。如果长期不对案板进行消毒的话，很容易让家人患上消化系统疾病，尤其对小孩子更是危害巨大。除此之外，另一个更加厉害的杀手也要准备出场了。

在电视里我们常常看到这样的镜头，身穿白大褂，头戴白厨帽的厨师将菜瞬间放入油锅，一刹那火苗冲天，菜品在大火中翻滚，热辣辣的油烟肆意飞散，虽然厨师的动作很帅，但是这吸入的油烟已经在肺里开始作祟了。据科学家研究显示，经常在厨房做饭的人群每天吸入的油烟相当于抽了5包香烟的危害。也就是说，即使没有烟酒的嗜好，经常做饭吸入油烟反而更易患呼吸疾病。因为烹饪过程中产生的油烟含多种有害物质，吸入人体之后会引发呼吸道疾病，甚至会增加患肺癌的风险。长期下厨房的女性，如果厨房油烟太多，除了肺部病变外，皮肤也会变得干燥、暗黄、皱纹堆积，成为地道的“黄脸婆”。

还有一点值得指出，长期的油烟在厨房中积累会形成很厚的油泥。不进行清洗的话，更是会成为藏污纳垢的地方，油烟堆积会产生异味，同时滋生很多细菌，污染空气，危害身体健康。不仅如此，烟机过脏还会使其性能减弱噪音增大，出现滴油漏油的情况。那么，问题来了，如何解决这些“要命”的问题呢？

在这里笔者非常有必要推荐一款关乎健康大问题的产品了，它就是金尚美云智能环保集成灶。这款产品是一体化设计，结实坚固，美观大气，而且吸油烟效果极佳，避免了普通灶具烟机分体式设计的吸油烟不彻底，造成室内污染的弊病。并具有自动清洗、静音舒适、抑制细菌滋生的特点。值得一提的是它还有一种高科技的配置，可以通过手机远程控制这台灶具做饭。手机设置定点开启灶具进行烹调，根据不同食物选择相应的火力大小，定时关闭灶具，或是将火力调制最小成保温状态。

仅仅这些恐怕还不够，现在金尚美云智能环保集成灶还推出了产品众筹项目。相信关注厨房健康的朋友们一定不会错过这个大好的时机。淘宝搜索“厨无烟环保集成灶网”，将会获得更多惊喜。